Najboljše palačinke a la Deja

Današnji dan se je začel sladko :). Včeraj sem napisala, da so moja zadnja obsesija pri hrani palačinke brez moke, polnjene z banano in danes sem to postregla moji novi cimri :). Pa poglejmo, kako sem jih pripravila.

Potrebuješ:

- 2 jajci (eno celo jajce in en beljak)

- kokosova moka

- zrela banana

- grški jogurt

- med

- kokosovo maslo

Priprava:

Ubila sem eno celo jajce in dodala  beljak (rumenjak sem shranila za masko za lase), polno žlico kokosove moke in dobro premešala. Jaz sem to storila kar z vilicami, lahko pa se uporabi tudi palični mešalnik. Vročo ponev sem premazala s kokosovim maslom in vlila maso za palačinko. Ko se je zapekla na eni strani, sem jo obrnila kot vsako običajno palačinko. Medtem ko se je palačinka pekla, sem pripravila polnilo. Banano sem pretlačila z vilicami, dodala žlico kokosove moke, žlico meda, žlico grškega jogurta in vse skupaj premešala. Namazala sem palačinko in jo zvila. Ostanek bananinega polnila sem postregla poleg palačinke in potresla z malo kokosove moke. 

Spremembe v receptu:

Masi za palačinko se lahko doda agavin sirup, da je že sama palačinka bolj sladka, vendar ga trenutno nimam na zalogi.

Namesto bananinega polnila se lahko uporabi vroče sadje, skuto, arašidovo maslo, mleto suho sadje … in se napravi kakšno drugačno polnilo …

možnosti je nešteto veliko, jaz vedno uporabim to, kar imam pri roki :).

Pa dober tek!

xoxo Deja

Nekaj sladkorčkov, cukrčkov, nekaj najljubših …

Danes bom spet spregovorila o nekaj najljubših stvareh, izdelkih … ki so mi v zadnjem času prirastli k srcu. Pa začnimo :)

Bila ljubezen na pri nanos ... NYX lak za nohte v barvi NGP 195 Bermuda Triangle. Trenutno najlepša barva, ker je turkizna in jo obožujem. Kupila sem ga na ebayu nedolgo nazaj. Ne morem še povedati, koliko časa je obstojen, ker je nov, lahko pa povem, da je lepo mazljiv in prekriven tudi samo z eno plastjo.

Naj omenim še en lak za nohte, ki se zadnje čase pogosto pojavi na mojih nohtih. To je Bourjois 10 days no chips v barvi 16 (koralno roza rdeč z zlatim shimrom). Čopič je nenavadne oblike (odrezan postrani), kar omogoča zelo enakomeren in preprost nanos. Imam še enega njihovega v barvi 14 (svetlo roza s shimrom), vendar mi je koralni ljubši za poletni čas :). Je pa tudi zelo obstojen. Ocena pet z moje strani :)

Moj stari eyeliner Essence Sun Club 100% Splash Proof v 01 ultra black se je posušil, zato sem morala kupiti novega. Žal nisem našla istega, ki mi je bil res najljubši, bil je smešno poceni, zdržal je tudi zelo dolgo (mislim, da sem ga imela približno štiri mesece ali celo več in ga uporabljala skoraj vsak dan). Tako sem bil prisiljena kupiti nekega drugega in kupila Bourjouis Liner Feutre v Noir. Ta je še bolšji, sicer malce dražji, vendar nenormalno obstojen in pigmentiran. Neizmerno sem navdušena in si življenja brez njega ne predstavljam več :)

Preidimo še k hrani. Moja zadnja obsesija so palačinke brez moke, polnjene z banano. Tole bo jutri za zajtrk in verjetno bom tudi objavila recept :). Zdrave, hitro pripravljene … Lahko se zgodi, da postane najljubša sladica in potem jo ješ tudi dvakrat na dan, kot sem to storila jaz prejšnji teden :)

Če sem nazadnje spregovorila o filmu, bom danes o nadaljevanki True Blood. Četrta sezona, ki smo jo ljubitelji neučakano čakali, je končno tu! Prva epizoda nas ni razočarala in že nestrpno pričakujemo drugo. Edina nadaljevanka z vampirji, volkodlaki in drugi nadnaravnimi bitji, ki je dejansko dobro posneta in zanimiva. No, vsaj zame :)

Gremo spat, da bo čimprej zajtrk ... palačinke mmmmmmmm :)

Lahko noč,

xoxo Deja

Sladoled (homemade)

Moja najljubša sladica in lahko bi ga pojedla na tone. Tudi en liter na enkrat je najmanjši problem :)
Ampak sem se odločila za bolj zdravo prehranjevanje, zato kupljeni sladoledi niso ravno najboljša opcija. Res, da so odličnega okusa, so pa polni sladkorja, kemikalij in drugih dodatkov, ki niso prav nič zdravi. Sladoledu se vseeno ne bom odpovedala, zato sem naredila domačega. Vendarle gre za jogurt ali mleko zmešan s sadjem ali čokolado. Lažje ne gre :)

Kaj sem naredila danes ...
V zmrzovalniku smo imeli zamrznjene borovnice, ki sem jih stresla v mešalnik in zmešala. Dodala sem kokosovo mleko (toliko, da ni preveč tokoče in da se naredi lepa zmes) in ponovno zmešala. Borovnice so dale precej kiselkast okus in sem zato dodala banano ter veliko žlico meda, da je postalo bolj sladko. Na koncu sem dodala še kokosovo moko, ker jo pač obožujem :)
Točnih količin za vse sestavine ne vem, je pa pomembno, da sladoled ni preveč tekoč. Sladoled sem dala v posodico, okrasila z malce kokosove moke in kakavom v prahu. Njam :)

Namesto kokosovega mleka se lahko uporabi navadno mleko, jogurt, skuto, kislo smetano ... po želji kakršnkoli mlečni izdelek. Med se lahko spusti ali doda več, lahko se uporabi tudi agavin sirup. Zamrzne se lahko kakršnokoli sadje, lahko se sadju doda samo led, da je mrzlo ... Lahko se doda mlete lešnike, mandlje ...

Kombinacij in idej je nešteto, naj vsak naredi takšen sladoled, ki mu je najbolj všeč. Recepti in ostale ideje toplo dobrodošle :)

Pa dober tek,

xoxo Deja

Kaj sem danes jedla

Končno nov blog, že sama sebi sem težila, kdaj bom napisala novega :)
Torej, v anketi je največ glasov prejel odgovor "Kaj sem jedla" in posredujem slike z opisi, kaj sem jedla danes, 25. 6. 2011 (kako hitro gre čas??!!).
Ta blog sem hotela napisati že čez teden pa sem bila preveč zaposlena z nepomembnimi stvarmi in pozabila na blog, čeprav sem poslikala vse z digitalnim fotoaparatom, sem danes morala poslikati vse na novo, ker sem ga pozabila v Kopru. Oops :)
Aja in še to. Jedi, ki jih pripravim jaz, običajno niso estetsko dovršene, so pa okusne ... prisežem. :)

ZAJTRK
Banana z grškim jogurtom. Dve manjši banani sem narezala na kolobarje, poleg dodala približno polovico grškega jogurta, zmešan z žličko arašidovega masla, žličko meda in z malo cimeta (kot "dip" za sadje). Ta mešanica najbolj sede z jabolkom, vendar mi je zjutraj bolj pasala banana. Poleg sem še spila skodelico zelenega čaja, brez katerega se dan ne mora začeti pravilno :)

KOSILO
Mešana zelenjava z našega vrta (bučke, paradižnik, paprika, čebula) z jajci. Najprej sem popražila zelenjavo na olivnem olju, pretresla v pekač, dodala premešana jajca (eno celo jajce in en beljak), začinila (sol, kajanski poper, curry, peteršilj, bazilika) in dodala malce naribanega sira. Pekač sem položila v pečico za približno 18 minut na 175°C, dala na krožnik in pojedla. :D

MALICA

Ovseni kosmiči s proteinskim prahom, arašidovim maslom in suhim sadjem. Ovsenih kosmičev je bilo približno za pest, jih prelila z nekaj vroče vode, dodala eno žlico in pol proteinskega praha ter vse skupaj dobro premešala. Za okus sem dodala žličko arašidovega masla in pest mešanice indijskih oreščkov ter rozin. Bila sem pa tako lačna, da sem pozabila slikati. Bravo, Deja :)
Drugače pa ovseni kosmiči vedno zgledajo kot ovseni kosmiči :D

VEČERJA
Smoothie z banano, dvema sočnima breskvama, zamrznjenimi borovnicami, mlekom brez laktoze in kokosovim mlekom (približno 1,5 dl skupaj) Vse skupaj dala v posodo in zmlela s paličnim mešalnikom. Ter skodelica zelenega čaja, ki ga še vedno pijem :)

Čez dan sem spila vse skupaj tri skodelice zelenega čaja in približno 3 - 4 litre vode (in še nekaj jo bom do spanja :)). Običajno pojem več zelenjave kot sadja, pa mi je danes bolj pasalo sadje :)
To je to, preprosto in okusno. Nikoli ne delam nič preveč zakompliciranega, ker se mi ne da in nikoli ne uspe :)

Eno dobro skodelico čaja in lahko noč, ko se pač bo to zgodilo :)

xoxo Deja